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Dicembre in cucina: la spesa che sa di festa e di casa
Dicembre è un mese che accende attese, riti e tradizioni. Mentre l’inverno si fa più presente, la cucina diventa un luogo caldo, silenzioso, avvolgente. È il momento delle luci soffuse, dei profumi che sanno di casa, dei gesti lenti che...
Novembre in tavola: profumi, colori e bontà che scaldano il cuore
Novembre è arrivato ✨ quel mese un po’ magico in cui l’orto rallenta ma la tavola si rinnova, dove la natura ci regala ancora prodotti ricchi, veri, capaci di coccolare corpo e spirito. Per me è sempre stato uno dei...
Settembre: il respiro della terra
La luce cambia, l’aria si fa più chiara e l’orto tira un lungo sospiro. Settembre è il mese in cui si ringrazia l’estate e ci si prepara per l’autunno. Qui trovi la mia guida pratica per scegliere bene al mercato,...
Agosto nell'orto, in cucina e fuori porta: cosa raccogliere, cucinare e portare con te
Agosto è un mese sospeso tra l’estate piena e l’inizio della fine della stagione calda. Il sole è forte, la terra ha dato molto, e l’orto sembra rallentare il passo... Ma chi ha imparato ad ascoltare la natura sa che...